Industriële horizontale vacuümtumbler voor efficiënt marineren, masseren en productoptimalisatie
Horizontaal vacuümtumbler voor de industrie
Optionele componenten
- COOL-uitvoering
- Extra chicanes
- Loadcellen
- Beladingssystemen
- Operationele gegevensregistratie
- Productspecifieke configuraties
Eigenschappen
- Producttype Industriële horizontale vacuümtumbler
- Capaciteit Tot 4.500 kg
- Containerinhoud Tot 10.000 liter
- Besturing Touchscreen computerbesturing
- Aandrijving Directe containeraandrijving
- Chicanes Gebogen chicane
- Constructie Hygiënisch ontwerp
- Veiligheid Voldoet aan de hoogste veiligheidsnormen
Beschikbare modellen
- Magnum Easy 1500 C (KOEL)
- Magnum Easy 2600 C (KOEL)
- Magnum Easy 4600 C (KOEL)
- Magnum Easy 6000 C (KOEL)
- Magnum Easy 10000 C (KOEL)
Meer weten of direct een afspraak maken? Bel + 31 (0)30 – 268 79 99
Neem contact op met Lex Food Equipment voor technisch advies, een demonstratie of een vrijblijvende offerte.
Lex Food Equipment
Officieel dealer van Inject Star in Nederland
- Levering in Nederland en België
- Advies en begeleiding
- Industriële injectieoplossingen
- Service en onderhoud
Toepassingen
De Magnum-Easy wordt toegepast binnen industriële voedselverwerking waar een gecontroleerd vacuümmassageproces noodzakelijk is voor optimale productkwaliteit en opbrengst.
Vleesverwerking
- Rundvlees
- Varkensvlees
- Kalfsvlees
- Hamproducten
- Gepekelde vleesproducten
- Gekookte vleeswaren
Pluimveeverwerking
- Kipproducten
- Kalkoenproducten
- Gemarineerde pluimveeproducten
- Voorgegaarde pluimveeproducten
Visverwerking
- Zalm
- Witvis
- Gerookte visproducten
- Gemarineerde visproducten
Convenience food
- Kant-en-klare maaltijden
- Gemarineerde maaltijdcomponenten
- Voorgegaarde producten
- Producten met functionele ingrediënten
Voordelen
Gelijkmatig massageproces
De speciaal ontworpen gebogen chicanes zorgen voor een gecontroleerde productbeweging waardoor marinades en functionele ingrediënten gelijkmatig worden verdeeld.
Verbeterde productkwaliteit
Het vacuümmassageproces ondersteunt een betere vochtbinding, eiwitextractie en productstructuur.
Hogere opbrengsten
Door optimale opname van pekel en marinade kunnen opbrengsten worden verhoogd terwijl productverlies wordt beperkt.
Directe containeraandrijving
De directe aandrijving zorgt voor een efficiënte werking, minder slijtage en lagere onderhoudskosten.
Eenvoudige bediening
Via de touchscreen computerbesturing kunnen recepten, processen en instellingen eenvoudig worden beheerd.
Flexibel inzetbaar
Dankzij meerdere modeluitvoeringen is de Magnum-Easy geschikt voor uiteenlopende productiecapaciteiten.
Hygiënisch ontwerp
Het ontwerp ondersteunt snelle reiniging en voldoet aan de hoge eisen van de moderne voedingsmiddelenindustrie.
Lage operationele kosten
De robuuste constructie en efficiënte aandrijving dragen bij aan een lange levensduur en beperkte onderhoudskosten.
Geschikt voor
De Magnum-Easy is ontwikkeld voor bedrijven die behoefte hebben aan een betrouwbare vacuümtumbler met hoge capaciteit en eenvoudige bediening.
Ideaal voor:
- Vleesverwerkende bedrijven
- Producenten van vleeswaren
- Pluimveeverwerkers
- Visverwerkers
- Convenience food producenten
- Industriële voedselproducenten
- Productontwikkelingsafdelingen
- Productielijnen met middelgrote tot hoge volumes
Waarom kiezen voor Lex Food Equipment
Lex Food Equipment is officieel dealer en distributeur van Inject Star in Nederland.
Wij ondersteunen voedselverwerkende bedrijven bij de selectie, implementatie en optimalisatie van tumbler- en massagesystemen.
Onze dienstverlening
- Technisch advies
- Producttests
- Procesoptimalisatie
- Installatie en ingebruikname
- Service en onderhoud
- Levering van onderdelen
- Operatortraining
Door onze ervaring binnen de voedingsmiddelenindustrie kunnen wij adviseren welke tumblerconfiguratie het beste aansluit op uw productieproces en kwaliteitsdoelstellingen.
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen de Magnum-Easy en de Magnum II?
De Magnum-Easy is een horizontale vacuümtumbler met gebogen chicanes en een eenvoudiger configuratie. De Magnum II beschikt daarnaast over een hydraulisch wave-systeem voor extra procesoptimalisatie.
Wat doet een vacuümtumbler?
Een vacuümtumbler masseert producten onder vacuüm zodat marinades, pekel en functionele ingrediënten beter worden opgenomen.
Voor welke producten is de Magnum-Easy geschikt?
De tumbler wordt gebruikt voor vlees, pluimvee, vis, zeevruchten en diverse convenience food producten.
Wat is het voordeel van gebogen chicanes?
Gebogen chicanes zorgen voor een gecontroleerde productbeweging en een gelijkmatig massageproces.
Kan de Magnum-Easy worden uitgevoerd met koeling?
Ja. De machine is leverbaar met de COOL-uitvoering voor temperatuurgecontroleerde verwerking.
Is de Magnum-Easy geschikt voor industriële productie?
Ja. De machine is ontwikkeld voor continu gebruik binnen middelgrote en grote productieomgevingen.
Meer weten of direct een afspraak maken? Bel + 31 (0)30 – 268 79 99
Neem contact op met Lex Food Equipment voor technisch advies, een demonstratie of een vrijblijvende offerte.
Lex Food Equipment
Officieel dealer van Inject Star in Nederland
- Levering in Nederland en België
- Advies en begeleiding
- Industriële injectieoplossingen
- Service en onderhoud