Industriële injectoren voor vlees, vis en pluimvee
Technologie gecombineerd met functioneel ontwerp
Inject Star injectoren worden wereldwijd toegepast binnen industriële vlees-, vis-, pluimvee- en convenience food verwerking voor nauwkeurige injectieprocessen, optimale pekelverdeling en consistente productkwaliteit.
LEX Food Equipment levert als officiële dealer/distributeur diverse Inject Star injectiesystemen voor kleine, middelgrote en zeer hoge productiecapaciteiten.
De machines zijn ontwikkeld voor efficiënte industriële voedselverwerking waarbij precisie, betrouwbaarheid en productiecapaciteit centraal staan.
Technologie gecombineerd met functioneel ontwerp en innovatie. Dat kenmerkt de injectoren van Inject Star. De injectoren van Inject Star produceren een optimale homogene pekelverdeling in het product. Dankzij de vele mogelijkheden kunnen de injectoren uit de IS-serie perfect worden ingezet in uw productieproces.
Industriële injectoren voor voedselverwerking
Binnen de moderne voedselverwerking spelen injectoren een belangrijke rol bij het gecontroleerd toevoegen van pekel, marinade of functionele vloeistoffen aan vlees, pluimvee, vis en convenience producten. Een nauwkeurige injectieverdeling draagt bij aan een consistente productkwaliteit, een uniforme smaakbeleving en een efficiënter productieproces.
Inject Star injectoren zijn ontwikkeld voor een homogene verdeling van vloeistoffen binnen het volledige product. Dankzij geavanceerde injectietechnologie, verschillende naaldconfiguraties en een breed scala aan modellen kunnen de machines worden afgestemd op uiteenlopende productsoorten, injectiepercentages en productiecapaciteiten.
Injecteren van vlees, pluimvee en vis
Injectietechnologie wordt wereldwijd toegepast binnen de verwerking van rundvlees, varkensvlees, gevogelte, vis en zeevruchten. Afhankelijk van het product kunnen injectoren worden ingezet voor het toevoegen van pekel, marinades, kruidenoplossingen of emulsies.
Een gelijkmatige vloeistofverdeling helpt om productspecificaties beter te beheersen en zorgt voor een consistente kwaliteit tussen productiebatches. Ook producten met bot, gevoelige visproducten en pluimvee kunnen met de juiste configuratie nauwkeurig worden verwerkt.
De injectoren van Inject Star zijn geschikt voor onder andere:
- Rundvlees
- Varkensvlees
- Hamproducten
- Gevogelte en kip
- Vis en zeevruchten
- Convenience producten
- Emulsietoepassingen (meat-in-meat)
Algemene specificaties Injector
Inject Star heeft een groot assortiment injectoren:
- Rood vlees, gevogelte, vers vlees, vis & zeevruchten
- Vlees met en zonder botten
- Werkbreedte van 300 tot 800 mm
- Afhankelijk van het model met kruk- of lineaire aandrijving
- Afhankelijk van het model, met handmatige bediening of touchscreen computerbesturing
- afhankelijk van het model met maximaal 4 naaldkoppen
- “New-Twist-System” voor snelle en eenvoudige uitwisseling van verwerkingstools
- Diverse naald/mes-combinaties
- ongekoeld / gekoeld
- diverse optionele extra’s
Een injector van Inject Star laat niets te wensen over en vormt de perfecte oplossing voor het midden- en kleinbedrijf en de industrie.
Homogene pekelverdeling en productkwaliteit
Een belangrijk aandachtspunt binnen voedselproductie is het gelijkmatig verdelen van vloeistoffen door het product. Onregelmatige injectie kan leiden tot kwaliteitsverschillen, afwijkende productspecificaties en ongewenste variaties binnen een productiebatch.
De injectoren van Inject Star zijn ontwikkeld om een optimale homogene pekelverdeling te realiseren. Hierdoor wordt een consistente opname van vloeistoffen ondersteund en blijft de productkwaliteit beter beheersbaar gedurende het volledige productieproces.
Rendementsverbetering binnen industriële productie
Naast productkwaliteit speelt rendement een belangrijke rol binnen de voedingsmiddelenindustrie. Een nauwkeurig injectieproces helpt om vochtverlies tijdens verdere verwerking te beperken en ondersteunt een efficiënte benutting van grondstoffen.
Door een stabiele injectieverdeling kunnen producenten beter sturen op opbrengst, kwaliteit en productspecificaties. Dit maakt injectietechnologie een belangrijk onderdeel van moderne vlees-, pluimvee-, vis- en convenience food verwerking.
Meer weten of direct een afspraak maken? Bel + 31 (0)30 – 268 79 99
Neem contact op met Lex Food Equipment voor technisch advies, een demonstratie of een vrijblijvende offerte.
Lex Food Equipment
Officieel dealer van Inject Star in Nederland
- Levering in Nederland en België
- Advies en begeleiding
- Industriële injectieoplossingen
- Service en onderhoud
Inject Star heeft injectoren voor het injecteren van:
- roodvlees
- vis en vers vlees
- gevogelte
- emulsie (meat in meat)
Inject Star injectoren bieden een perfecte oplossing voor zowel kleinere bedrijven zoals slagerijen, als voor middelgrote en grote bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie. De nieuwste visinjector van Inject Star is de IS-300/72F injector. Deze injector is ontwikkeld voor visproducten, waarbij een zachte productbehandeling essentieel is om de hoogste productkwaliteit en de beste productuitstraling te realiseren.
Versies
Injector IS-290
De Inject Star IS-290 is ontwikkeld voor compacte productieomgevingen en kleinere industriële verwerkingslijnen.
Met een werkbreedte van 300 mm, maximaal 1 naaldkop en maximaal 52 naalden biedt deze injector een efficiënte oplossing voor nauwkeurige injectieprocessen binnen industriële voedselverwerking.
Injector IS-300
De Inject Star IS-300 combineert nauwkeurige injectietechnologie met efficiënte industriële prestaties.
Deze injector beschikt over een werkbreedte van 300 mm, maximaal 1 naaldkop en maximaal 60 naalden. Geschikt voor diverse toepassingen binnen vlees-, pluimvee- en convenience food verwerking.
Injector IS-400
De Inject Star IS-400 is ontwikkeld voor hogere productiecapaciteiten binnen industriële vlees- en pluimveeverwerking.
Met een werkbreedte van 400 mm, maximaal 2 naaldkoppen en maximaal 200 naalden ondersteunt deze injector efficiënte industriële injectieprocessen binnen moderne voedselproductie.
Injector IS-590
De Inject Star IS-590 is geschikt voor middelgrote tot grote industriële productielijnen.
De machine beschikt over een werkbreedte van 600 mm, maximaal 2 naaldkoppen en maximaal 312 naalden. Ontwikkeld voor hoge prestaties en consistente productkwaliteit binnen industriële voedselverwerking.
Injector IS-600
De Inject Star IS-600 is ontwikkeld voor hoge productiecapaciteiten en industriële automatisering binnen continu draaiende voedselproductielijnen.
Bij grote dagvolumes kan een onstabiele injectieverdeling leiden tot afwijkende opbrengsten, ongelijke marinadeverdeling en kwaliteitsverschillen tussen batches. Door vier naaldkoppen te combineren met maximaal 624 naalden blijft de vloeistofverdeling ook onder langdurige belasting stabiel over het volledige productoppervlak. De machine ondersteunt efficiënte verwerking van grote volumes binnen vlees-, pluimvee- en convenience food productie waar minimale stilstand en constante productspecificaties essentieel zijn.
Injector IS-800
De Inject Star IS-800 is ontwikkeld voor zeer hoge productiecapaciteiten binnen volledig geautomatiseerde industriële voedselverwerking.
Binnen grootschalige productieomgevingen zijn injectie-uniformiteit, lijnstabiliteit en minimale uitval cruciaal voor rendement en productspecificaties. Dankzij een werkbreedte van 800 mm, vier naaldkoppen en maximaal 848 naalden blijft de injectieverdeling stabiel, ook bij hoge bandsnelheden en continue productie.
De brede transportzone maakt verwerking van grote, zware of onregelmatig gevormde producten mogelijk zonder concessies aan vloeistofverdeling of productkwaliteit.
Toepassing:
Geschikt voor grote vleesverwerkers, pluimveeslachterijen en internationale productiebedrijven die werken met hoge doorvoersnelheden en continue productiecycli.
Meer weten of direct een afspraak maken? Bel + 31 (0)30 – 268 79 99
Neem contact op met Lex Food Equipment voor technisch advies, een demonstratie of een vrijblijvende offerte.
Lex Food Equipment
Officieel dealer van Inject Star in Nederland
- Levering in Nederland en België
- Advies en begeleiding
- Industriële injectieoplossingen
- Service en onderhoud