IS-400 Injector

Industriële injector voor hogere productiecapaciteiten en nauwkeurige pekelinjectie

De Inject Star IS-400 is een industriële injector die speciaal is ontwikkeld voor hogere productiecapaciteiten binnen de vlees-, pluimvee-, vis- en convenience food industrie. Dankzij de combinatie van een grotere werkbreedte, maximaal twee naaldkoppen en uitgebreide configuratiemogelijkheden biedt deze machine een efficiënte oplossing voor nauwkeurige injectieprocessen en consistente productkwaliteit.

De IS-400 is ontworpen voor bedrijven die meer capaciteit nodig hebben dan compacte injectoren kunnen bieden, zonder direct over te stappen naar grootschalige productielijnen. Hierdoor vormt deze injector een uitstekende oplossing voor middelgrote voedselverwerkers die streven naar optimale opbrengsten, productuniformiteit en procescontrole.

Meer weten of direct een afspraak maken? Bel + 31 (0)30 – 268 79 99

Neem contact op met Lex Food Equipment voor technisch advies, een demonstratie of een vrijblijvende offerte.

Lex Food Equipment

Officieel dealer van Inject Star in Nederland

• Levering in Nederland en België
• Advies en begeleiding
• Industriële injectieoplossingen
• Service en onderhoud

Toepassingen

De Inject Star IS-400 wordt ingezet voor gecontroleerde injectieprocessen waarbij opbrengstverbetering, smaakverdeling, productuniformiteit en kwaliteitsbehoud centraal staan.

Vleesverwerking

• Varkensvlees
• Rundvlees
• Kalfsvlees
• Hamproducten
• Gekookte vleeswaren
• Gepekelde vleesproducten

Pluimveeverwerking

• Kipfilet
• Kippenpoten
• Kalkoenproducten
• Gemarineerde pluimveeproducten

Visverwerking

• Zalm
• Witvis
• Gerookte visproducten
• Gemarineerde visproducten

Meat in Meat toepassingen

De IS-400 kan worden uitgerust met een emulsie-injectiesysteem voor zogenaamde Meat in Meat toepassingen, waarbij een vleeseiwitemulsie wordt geïnjecteerd voor structuurverbetering, opbrengstverhoging en productoptimalisatie.

Convenience food

• Kant-en-klare maaltijden
• Voorgegaarde producten
• Producten met functionele ingrediënten
• Hoogwaardige convenience producten

Voordelen

Hogere productiecapaciteit

Met een werkbreedte van 400 mm en maximaal 200 naalden verwerkt de IS-400 aanzienlijk grotere volumes dan compacte injectoren.

Optimale injectieverdeling

De nauwkeurige injectietechnologie zorgt voor een homogene verdeling van pekel, marinade of emulsie door het gehele product.

Meat in Meat verwerking

De optionele emulsie-injectie maakt het mogelijk om producten te verrijken met vleeseiwitemulsies voor verbeterde opbrengsten en producteigenschappen.

Steaken en injecteren in één proces

Met de optionele steakerkop kan productvoorbewerking worden gecombineerd met het injectieproces, waardoor vloeistoffen beter worden opgenomen.

Processtabiliteit

Het optionele roterende filtersysteem ondersteunt een constante vloeistofkwaliteit en helpt verstoppingen binnen het injectiesysteem te voorkomen.

Hygiënisch en onderhoudsvriendelijk

Het ontwerp voldoet aan de hoge eisen van de voedingsmiddelenindustrie en vereenvoudigt reiniging en onderhoud.

Lagere productiekosten

Door een efficiëntere vloeistofverdeling, hogere opbrengsten en minder productverlies kan het totale rendement worden verbeterd.

Geschikt voor

De Inject Star IS-400 is ontwikkeld voor bedrijven die hogere capaciteiten nodig hebben en meer flexibiliteit wensen binnen hun productieproces.

Ideaal voor:

• Middelgrote vleesverwerkers
• Pluimveeverwerkende bedrijven
• Visverwerkers
• Producenten van vleeswaren
• Producenten van convenience food
• Industriële slagerijen
• Productielijnen met opbrengstoptimalisatie
• Bedrijven die Meat in Meat technologie toepassen

Waarom kiezen voor Lex Food Equipment

Lex Food Equipment is officieel dealer en distributeur van Inject Star in Nederland.

Wij begeleiden voedselverwerkende bedrijven bij de selectie, installatie en optimalisatie van injectietechnologie voor industriële toepassingen.

Onze ondersteuning

• Technisch advies
• Procesoptimalisatie
• Producttests
• Installatie en inbedrijfstelling
• Service en onderhoud
• Levering van onderdelen
• Training van operators

Door onze ervaring binnen de voedselverwerkende industrie kunnen wij adviseren welke configuratie het beste aansluit op uw producten, capaciteit en kwaliteitsdoelstellingen.

---

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen de IS-300 en de IS-400?

De IS-400 beschikt over een grotere werkbreedte van 400 mm, maximaal twee naaldkoppen en maximaal 200 naalden. Hierdoor is de machine geschikt voor hogere productiecapaciteiten.

Wat is een Meat in Meat injectiesysteem?

Hierbij wordt een vleeseiwitemulsie geïnjecteerd in vleesproducten om structuur, opbrengst en productkwaliteit te verbeteren.

Wat doet een steakerkop?

Een steakerkop maakt kleine insnijdingen in het product waardoor pekel, marinade of emulsie beter kan doordringen.

Voor welke producten is de IS-400 geschikt?

De machine wordt toegepast voor rood vlees, pluimvee, vis, vleeswaren en diverse convenience food producten.

Kan de injector worden aangepast aan verschillende producttypen?

Ja. Dankzij diverse naald-, mes- en injectieconfiguraties kan de machine worden afgestemd op uiteenlopende productieprocessen.

Is de IS-400 geschikt voor continue productie?

Ja. De machine is ontwikkeld voor dagelijks industrieel gebruik binnen middelgrote productieomgevingen waar continuïteit en productkwaliteit essentieel zijn.

Meer weten of direct een afspraak maken? Bel + 31 (0)30 – 268 79 99

Neem contact op met Lex Food Equipment voor technisch advies, een demonstratie of een vrijblijvende offerte.

Lex Food Equipment

Officieel dealer van Inject Star in Nederland

• Levering in Nederland en België
• Advies en begeleiding
• Industriële injectieoplossingen
• Service en onderhoud