Vlees terugwinnings- installaties
Speciale technologie voor het verkrijgen van restvlees van hoge kwaliteit
Vleesresten die tijdens het uitbeenproces niet volledig losgesneden (kunnen) worden, kunnen een behoorlijke verliespost zijn voor de vleesindustrie. Met de separatoren van Inject Star, zowel type P-60 als P-100, kan tot zo’n 30% meer vlees van goede kwaliteit winnen die verder verwerkt kan worden. Door de perfectionering van het persproces wordt een minimaal Calcium gehalte gerealiseerd van maximaal 0,1% per kg (< 100 mg/kg, op basis van MDM-vlees).
Algemene specificaties Separator
Overeenkomstig de individuele en productspecifieke eisen biedt Inject Star voor elke toepassing de perfecte oplossing .
Het assortiment restvleesterugwinningssystemen van Inject Star is breed:
- Verwerking van rode vleesbotten
- Touchscreen computerbesturing
- afhankelijk van het model met 2 mm of 8 mm gatenfilter
- Bottenbreker
- zachte scheidingsteken
- verschillende laadapparaten
Ook restvlees terugwinnen? Neem contact op